CICCIANO (nello lauro) – Ancora una volta in finale. Il maestro pasticciere Guglielmo Cavezza, 39 anni, di Cicciano è tra i 20 migliori artigiani nel prestigioso concorso nazionale “Mastro Panettone” che dal 2017 riunisce maestri pasticceri provenienti da tutta Italia per scegliere e premiare il panettone artigianale più buono dell’anno. Cavezza ha già centrato il podio nell’edizione del 2019 nella sezione innovativi dell’altro prestigioso contest “Tenzone del Panettone” con “Guendalina”, panettone dedicato alla figlia al gusto di cioccolato, fichi, noci e crumble di mandorle. Quest’anno è stato selezionato – tra 230 partecipanti – per l’atto finale di Mastro Panettone 2020 che si svolgerà venerdì 6 novembre all’hotel Excelsior di Bari e sarà valutato da una giuria composta da chef stellati. Per il titolo ci sono anche altri 5 campani in lizza: Luigi Avallone (Quarto), Luigi Conte (Carinaro), Pasquale Della Ventura (Maddaloni), Angelo Grippa (Eboli) e Annibale Memmolo (Mirabella Eclano).
